Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Pfeifer, Peter; Schminke, Michael |
---|---|
Titel | Wie viel Zucker ist im Ice-Tea? Eine qualitative und quantitative Untersuchung. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 14 (2003) 76-77, S. 44-48Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Abbildungen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0946-2139 |
Schlagwörter | Qualitative Analyse; Quantitative Analyse; Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Unterrichtsmaterial; Chemie; Chemieunterricht; Nachweis; Zucker; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Getränk; Analyse |
Abstract | Die Autoren stellen Experimente für den Chemieunterricht zur Bestimmung des Gesamtzuckergehaltes sowie zum Nachweis von Fructose, Glucose und zitronensaurer Saccharoselösung vor. |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2004_(CD) |