Metabolic Engineering. Neue Wege zur Herstellung von Aminosäuren.

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Autor/in	Maier, Thomas
Titel	Metabolic Engineering. Neue Wege zur Herstellung von Aminosäuren.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 14 (2003) 75, S. 9-11Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Unterrichtsmaterial; Mensch; Molekularbiologie; Molekülstruktur; Aminosäure; Biochemie; Chemie; Chemieunterricht; Cystin; Organische Chemie; Organische Säure; Stoffwechsel; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Bedeutung; Synthese
Abstract	Aminosäuren kommen in jeder lebenden Zelle vor. Sie sind Bausteine der Proteine, dienen als Botenstoffe, sind Vorläufer für Vitamine, Hormone, Antibiotika und vieles mehr. Metabolic Engineering ist die Umorientierung von einer enzymkatalysierten Reaktion in einer lebenden Zelle mit dem Ziel einer verbesserten Produktion eines bestimmten Stoffwechselproduktes. Auf der Basis der Syntheseleistung von bakterien konnte ein völlig andererWeg zur Cysteinherstellung eingeschlagen werden. Bakterien sind in der Lage, Cystein aus Zuckern und Mineralsalzen in ihrem Stoffwechsel zu synthetisieren. Sie tun dies allerdings nur zu ihrem Eigenbedarf und hemmen diesen Vorgang sofort, wenn überschüssiges Cystein in der Zelle angehäuft wird. Mit dem Verfahren des Metabolic Engineering konnte erreicht werden, dass dieser Mechanismus ausgeschaltet werden kann.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2004_(CD)

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