Struktur und Funktion von Kohlenhydraten.

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Autor/in	Lindhorst, Thisbe K.
Titel	Struktur und Funktion von Kohlenhydraten.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 12 (2001) 62, S. 9-12Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Sachinformation; Kohlenhydrat; Molekülstruktur; Chemie; Organische Chemie; Zucker; Naturwissenschaftlicher Unterricht
Abstract	In dem Beitrag wird die große Vielfalt von Kohlenhydratstrukturen deutlich gemacht. So können Zucker nicht nur Energie spenden, sondern sie haben ebenso strukturgebende Funktion (z. B. Cellulose und Chitin) und übernehmen regulatorische Funktionen, die für das Leben von grundlegender Bedeutung sind. In dem Beitrag wird auf diese Strukturvielfalt eingegangen und Zusammenhänge zwischen Struktur und Funktion aufgezeigt. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2002_(CD)

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