Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Durst, Anneliese |
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Titel | "Bedienen" und "Kochen" - die dominierenden Taetigkeiten von Frauen im Gastgewerbe: zwei prekaere Frauenberufe. |
Quelle | In: Hauswirtschaftliche Bildung, 66 (1990) 2, S. 74-79 |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0342-5088 |
Schlagwörter | Frau; Beruf; Berufssoziologie; Gastgewerbegehilfe; Kellnerin; Köchin; Situation |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 1994_(CD) |