Alkohol und Gesundheit.

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Titel	Alkohol und Gesundheit.
Quelle	In: Die Ernährung, 19 (1995) 11, 3 S.Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0250-1554
Schlagwörter	Fachdidaktik; Alkohol; Ernährungserziehung; Gesundheit; Erwachsenenbildung; Frankreich
Abstract	Laut einer Studie der Welternährungsorganisation sterben vergleichsweise mehr US-Amerikaner als Franzosen an Herzinfarkt. Dieses Ergebnis scheint insofern paradox, als die Amerikaner als gesundheitsbewußter gelten als die Franzosen und letztere viel mehr Milchfett konsumieren als die Amerikaner. Der Beitrag setzt sich mit diesem Paradoxon auseinander und beleuchtet die cholesterinsenkende Wirkung des Alkohols sowie die Auswirkung der mediterranen Ernährungsweise auf die Gesundheit.
Erfasst von	Bundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update	2000_(CD)

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