Bericht über die Tätigkeit der Codex-Arbeitsgruppe "Vereinheitlichung der Methoden und Analysen für die Untersuchung von Lebensmitteln" bzw. des Fachnormenausschusses 205 "Lebensmitteluntersuchungsverfahren".

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Autor/in	Brandl, E.
Titel	Bericht über die Tätigkeit der Codex-Arbeitsgruppe "Vereinheitlichung der Methoden und Analysen für die Untersuchung von Lebensmitteln" bzw. des Fachnormenausschusses 205 "Lebensmitteluntersuchungsverfahren".
Quelle	In: Die Ernährung, 19 (1995) 1, 10 S.Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0250-1554
Schlagwörter	Methode; Arbeitsgruppe; Fachdidaktik; Mikrobiologie; Erwachsenenbildung; Tätigkeitsbericht; Untersuchung; Vereinheitlichung
Abstract	Im Interesse der Sicherung des Gesundheitsschutzes und des Täuschungsschutzes des Verbrauchers, des freien Wettbewerbs und einer angemessenen Kontrolle beim Inverkehrbringen von Lebensmitteln wurde eine Arbeitsgruppe zur "Vereinheitlichung der Methoden und Analysen für die Untersuchung von Lebensmitteln" eingesetzt und ein Fachnormenausschuss 205 "Lebensmitteluntersuchungsverfahren" mit gleicher personeller Zusammensetzung installiert. Der Bericht erläutert Organisation und Tätigkeitsbereich dieser Einrichtungen und gibt eine Zusammenstellung aller mikrobiologischen bzw. chemischen Untersuchungsverfahren für Milch und Milchprodukte, die bis Oktober 1992 in das österreichische Normenwerk aufgenmmen wurden. In dieser Tabelle ist auch dargestellt, in welchen Institutionen diese analytischen Untersuchungsverfahren ebenfalls eine Akzeptanz gefunden haben.
Erfasst von	Bundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update	2000_(CD)

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