32. Wissenschaftlicher Kongreß der DGE vom 16. bis 17. März 1995 in Jena.

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Autor/in	Bauernfried, M.
Titel	32. Wissenschaftlicher Kongreß der DGE vom 16. bis 17. März 1995 in Jena.
Quelle	In: Die Ernährung, 19 (1995) 7-8, 2 S.Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0250-1554
Schlagwörter	Erwachsenenbildung; Jena; Fachdidaktik; Ernährungswissenschaft; Ernährungserziehung; Fachdidaktik; Ernährungserziehung; Ernährungswissenschaft; Erwachsenenbildung; Tagungsbericht; Jena
Abstract	Im Rahmen des 32. Wissenschaftlichen Kongresses der DGE vom 16. bis 17. März in Jena wurden die neuesten Ergebnisse ernährungswissenschaftlicher Forschung sowie wissenschaftlicher Maßnahmen zur Prävention ernährungsabhängiger Krankheiten vorgestellt. Das Themenspektrum reichte von der Grundlagenforschung der Physiologie und Ernährungserhebungen über Nährstoffzufuhr und Verzehrverhalten einzelner Bevölkerungsgruppen bis zu Ernährungsberatung und Spezialthemen wie Lebensmittelinhaltsstoffe. Das Schwerpunktthema bildete die Aufnahme und Metabolisierung von Mineralstoffen und Spurenelementen.
Erfasst von	Bundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update	2000_(CD)

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