Hypertonie und Elektrolytaufnahme - Welche Empfehlungen ergeben sich für die Mineralwässer?

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Autor/inn/en	Leonhardt, Monika; Wenk, Caspar
Titel	Hypertonie und Elektrolytaufnahme - Welche Empfehlungen ergeben sich für die Mineralwässer?
Quelle	In: Die Ernährung, 19 (1995) 7-8, 4 S.Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0250-1554
Schlagwörter	Fachdidaktik; Elektrolyt; Mineralwasser; Bluthochdruck; Ernährungserziehung; Ernährungswissenschaft; Erwachsenenbildung; Forschungsbericht
Abstract	Mineralwässer enthalten unterschiedliche Mengen an Elektrolyten, die die Entstehung und den Verlauf der Hypertonie beeinflussen. Die größte Bedeutung hat sicherlich das Natrium bzw. das Natriumchlorid (Kochsalz). Ein Teil der Bevölkerung in den Industrieländern scheint die durchschnittlich konsumierten Kochsalzmengen nicht quantitativ eliminieren zu können, sodass eine positive Natriumbilanz auftritt und infolgedessen der Blutdruck ansteigt. Die Bedeutung einer Natriumchloridrestriktion im Hinblick auf Prävention und Behandlung der Hypertonie ist noch umstritten. Kalium, Calcium und Magnesium scheinen dem Auftreten der Hypertonie entgegenzuwirken.
Erfasst von	Bundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update	2000_(CD)

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