Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Schwarz, E. |
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Titel | Zuckeraustauschstoff Sorbit. |
Quelle | In: Praxis der Naturwissenschaften. Chemie, 44 (1995) 5, S. 15-18 |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0177-9516; 0342-8745 |
Schlagwörter | Eigenschaft; Sachinformation; Chemie; Organische Chemie; Sorbit; Zucker; Naturwissenschaften; Herstellung; Ersatzstoff |
Abstract | Der Autor gibt einen Überblick über Eigenschaften und Verwendung des Zuckeraustauschstoffes Sorbit. Des weiteren wird die Herstellung von Kaugummi und Multivitamintabletten erläutert. (LSW). |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 1997_(CD) |