Die Erkundung von Arbeitsplaetzen in einer Brezelfabrik. Studierende und Schueler backen Brezeln: ein Beitrag zur praktischen Lehrerbildung.

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Autor/in	Laux, Hermann
Titel	Die Erkundung von Arbeitsplaetzen in einer Brezelfabrik. Studierende und Schueler backen Brezeln: ein Beitrag zur praktischen Lehrerbildung.
Quelle	In: Sachunterricht und Mathematik in der Primarstufe, 19 (1991) 12, S. 529-536Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0170-0944; 0342-7404
Schlagwörter	Exkursion; Primarbereich; Lehrerausbildung; Unterrichtsorganisation; Unterrichtsprozess; Unterrichtsziel; Unterrichtsmaterial; Fachdidaktik; Projekt; Sachunterricht; Backwarenbetrieb; Betriebserkundung; Berufsbild; Berufsfeld; Bäcker; Ernährung und Hauswirtschaft
Abstract	Am Beispiel des Berufsbildes "Baecker" werden die Veraenderungen der Arbeitsplaetze durch die Technisierung in den Grossbaeckereien verdeutlicht.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	1994_(CD)

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