Essen: Kulturelles Phänomen und pädagogische Aufgabe.

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Autor/in	Schreier, Helmut
Titel	Essen: Kulturelles Phänomen und pädagogische Aufgabe.
Quelle	In: Sache, Wort, Zahl, 28 (2000) 32, S. 4-6Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0949-6785
Schlagwörter	Grundschule; Primarbereich; Ernährung; Sachunterricht
Abstract	Der gegenwärtige Zustand der Esskultur ist durch zwei Probleme gekennzeichnet: 1. Rückgang der eigenständigen Zubereitung von Speisen und des Miteinander-Essens. 2. Belastung vieler Nahrungsmittel mit toxischen Substanzen sowie Verarbeitung genetisch manipulierter Organismen mit unbekannten Wirkungen. Die Aufgabe der Schule geht hier über Verbrauchererziehung hinaus, eine selbstverantwortete Ernährungsweise ist als Politikum zu vermitteln.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2001_(CD)

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