Genussmittel herstellen - praktische Lebensmittelchemie für Schülerübungen.

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Autor/in	Wagner, Walter M.
Titel	Genussmittel herstellen - praktische Lebensmittelchemie für Schülerübungen.
Quelle	In: Chemie in der Schule, 47 (2000) 2, S. 65-72Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0009-2843
Schlagwörter	Chemieunterricht; Experiment; Lebensmittel; Genussmittel; Aroma; Experiment; Unterrichtsvorschlag; Lebensmittel; Aroma; Chemieunterricht; Genussmittel; Süßwaren
Abstract	In diesem Beitrag werden Vorschläge zur Überwindung einiger Ursachen der Akzeptanzkrise des Chemieunterrichts vorgestellt. Die kommentierten Unterrichtsvorschläge zeigen auf, wie die durch den Lehrplan geforderten Inhalte mit alltagsrelevanten Informationen und schülernahen Methoden umgesetzt werden können. (Orig.).
Erfasst von	Berliner Landesinstitut für Schule und Medien
Update	2001_(CD)

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