Iodiertes Speisesalz. Ein Vorschlag für eine Schülerübung.

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Autor/inn/en	Pfeifer, Peter; Lutz, Bernd
Titel	Iodiertes Speisesalz. Ein Vorschlag für eine Schülerübung.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 13 (2002) 69, S. 34Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Tabellen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Chemie; Chemieunterricht; Experiment; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Salz; Nachweis; Analyse; Inhaltsstoff; Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Unterrichtsmaterial; Chemie; Chemieunterricht; Jod; Nachweis; Salz; Inhaltsstoff; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Analyse
Abstract	In einem untersuchend-forschend-entwickelnden Unterrichtsverfahren gelangen Schülerinnen und Schüler zu dem Zwischenergebnis, dass dem iodierten Speisesalz weder Iodid noch elementares Iod zugesetzt wurde. Die Identifizierung der zugesetzten Verbindung als Iodat kann schließlich mithilfe des Lebensmitteletiketts oder eines Chemikalienkataloges erfolgen. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2003_(CD)

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