Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/in | Klohn, Werner |
|---|---|
| Titel | Die Milchwirtschaft in Deutschland. Aktuelle Strukturen und Entwicklungen. |
| Quelle | In: Geographie heute, 20 (1999) 173, S. 42-45Infoseite zur Zeitschrift |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0721-8400 |
| Schlagwörter | Sekundarstufe II; Sachinformation; Unterrichtsmaterial; Geografieunterricht; Landwirtschaft; Milchwirtschaft; Wirtschaftskunde; Aufgabe; Materialsammlung; Europäische Union |
| Abstract | Mit einem Anteil von über 25% an den Verkaufserlösen ist die Milchwirtschaft der bedeutendste Zweig innerhalb der Landwirtschaft in Deutschland (Material 1). Die Milchindustrie ist mit einem Jahresumsatz von 37,6 Milliarden DM (1998) auch die stärkste Branche innerhalb der Ernährungsindustrie. Der Milchsektor ist ein seit langer Zeit regulierter Bereich, zuletzt durch die bis heute gültige Quotenregelung. Dadurch kam es immer wieder zu strukturellen Anpassungen auf der Erzeugerseite und in der Molkereiwirtschaft, die zu einer starken Konzentration führten. Der Artikel beschreibt die strukturellen Entwicklungen seit 1950 und zeigt die gegenwärtige Situation der Erzeuger, wie auch die Seite der Milchwirtschaft auf. Außerdem wird ein weiterer Ausblick gegeben. (teilw. Orig. /Pl). |
| Erfasst von | Berliner Landesinstitut für Schule und Medien |
| Update | 2001_(CD) |
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