Kochen wie ein Profi. Azubi hilft einer 9. Klasse bei der Zubereitung eines Festmenüs.

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Autor/in	Conrad, Petra
Titel	Kochen wie ein Profi. Azubi hilft einer 9. Klasse bei der Zubereitung eines Festmenüs.
Quelle	In: HTW-Praxis, 51 (1999) 6, S. 22-23Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Kochen; Ausbildung; Projekt; Handlungsorientierter Unterricht; Handlungsorientierter Unterricht; Unterrichtsmaterial; Projekt; Kochen; Ausbildung; Arbeitsanleitung
Abstract	Auch LehrerInnen haben nie ausgelernt. Welche Gründe sprechen also dagegen, das Fachwissen eines ehemaligen Schülers in den Unterricht einzubringen? Jens ist im 2. Ausbildungsjahr in der Küche eines Hotels beschäftigt und sagte sofort zu, Planung und Durchführung eines Festessens mit einer 9. Klasse zu beaufsichtigen. Ein erfolgreiches Experiment, das Schule machen könnte!(Orig.).
Erfasst von	Berliner Landesinstitut für Schule und Medien
Update	2000_(CD)

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