Laugengebäck - was ist das? Ein Erfahrungsbericht zu einer Unterrichtseinheit für den Chemieunterricht in den Jahrgängen 9/10.

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Autor/in	Willemsen, Fred
Titel	Laugengebäck - was ist das? Ein Erfahrungsbericht zu einer Unterrichtseinheit für den Chemieunterricht in den Jahrgängen 9/10.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften. Chemie, 47 (1998) 2, S. 40-45Verfügbarkeit
Beigaben	Arbeitsbogen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-9516; 0342-8745
Schlagwörter	Schuljahr 09; Schuljahr 10; Sekundarstufe I; Lernen; Handlungsorientierung; Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Kohlendioxid; Alkalisches Salz; Carbonat; Chemieunterricht; Erdalkalimetall; Lauge; Säure; Säure-Base-Reaktion
Abstract	Als sehr häufig gekaufter Imbiß ist den meisten Schülern Laugengebäck bekannt. Der Artikel behandelt die chemischen Reaktionen in/an einem Laugengebäckstück mit dem Ziel der Aufklärung und über den Weg verallgemeinernder Reaktionen. Erarbeitet werden typische Reaktionen wie Säurereaktion mit Carbonaten, Nachweise von Erdalkalimetallionen mit Carbonat, alkalische Reaktion der Carbonate in Wasser, Reaktion von Hydroxiden mit Kohlenstoffdioxid. (Verlag).
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1999_(CD)

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