Chitin. Ein wertvolles Polysaccharid aus Krabbenpanzern.

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Autor/inn/en	Bader, Hans J.; Birkholz, Elke
Titel	Chitin. Ein wertvolles Polysaccharid aus Krabbenpanzern.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften. Chemie, 45 (1996) 6, S. 24-30Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-9516; 0342-8745
Schlagwörter	Sekundarstufe II; Unterrichtsmaterial; Nachwachsender Rohstoff; Chemieunterricht; Experimentieranleitung; Organische Chemie; Polysaccharid; Rohstoffgewinnung; Handreichung
Abstract	Aus Chitin bzw. Chitosan, gewonnen aus den Panzern von Krabben, können eine große Anzahl von industriell interessanten Produkten hergestellt werden. Der Beitrag stellt Schulversuche zu dieser (für den Chemieunterricht neuen) Thematik vor. (Verlag).
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1998_(CD)

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