Literaturnachweis - Detailanzeige
Sonst. Personen | Weis, Alfons |
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Institution | Niedersachsen / Kultusministerium |
Titel | Materialien zur berufsbezogenen Umweltbildung im Berufsfeld Ernaehrung und Hauswirtschaft, Schwerpunkt Ernaehrung. Rohstoffauswahl, Verarbeitung und Entsorgung am Beispiel von Siede- und Fritierfetten. |
Quelle | Hannover (1993), 82 S. |
Reihe | Materialien fuer berufsbildende Schulen |
Beigaben | Illustrationen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Monographie |
Schlagwörter | Lehrmittel; Berufsbildendes Schulwesen; Berufsfeld; Ernährung und Hauswirtschaft; Niedersachsen |
Erfasst von | Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg |
Update | 1996_(CD) |