Fette und Oele als Rohstoffe fuer die Chemie.

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Autor/in	Sommerfeld, Herbert
Titel	Fette und Oele als Rohstoffe fuer die Chemie.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Physik, Chemie, 37 (1989) 47, S. 8-13Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0342-5479
Schlagwörter	Chemie; Kunststoff; Organische Chemie; Fett; Tensid; Grafische Darstellung; Arbeitstransparent; Herstellung; Sachinformation; Arbeitstransparent; Tensid; Chemie; Fett; Kunststoff; Organische Chemie; Synthetische Chemie; Herstellung; Grafische Darstellung
Abstract	Fette und Oele sind nicht nur wichtige Nahrungsmittel sondern auch wertvolle Chemie-Rohstoffe. Ihr Anteil am Rohstoff-Einsatz der organisch- chemischen Industrie betrug 1985 ca. 4 Prozent. Wegen der Konkurrenz zum Erdoel werden sie nur fuer bestimmte, hochwertige Produkte eingesetzt. Der Artikel gibt Ueberblicke ueber die Zusammensetzung, die Herkunft und die Gewinnung natuerlicher Fette und Oele sowie deren Verarbeitung und Weiterverwendung. Grafische Darstellungen, Tabellen, Diagramme und Strukturformeln ergaenzen den Text; eine Uebersicht ist als Kopiervorlage freigegeben.
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1994_(CD)

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