Die alkoholische Gaerung: Ein wichtiger physiologischer Prozess, mit einfachen Mitteln dargestellt.

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Autor/in	Meyer, Hubertus
Titel	Die alkoholische Gaerung: Ein wichtiger physiologischer Prozess, mit einfachen Mitteln dargestellt.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Biologie, 31 (1983) 7, S. 243-251Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0342-5487
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Unterrichtseinheit; Arbeitsblatt; Tafelbild; Unterrichtsmaterial; Biologieunterricht; Alkohol; Experimentieranleitung; Bauanleitung
Abstract	Unterrichtsplanung mit folgenden thematischen Aspekten: Nachweis des Alkohols Aethanol; Nachweis des entstandenen Gases als Kohlendioxid und Vergleich von alkoholischer Gaerung mit der Atmung; Nutzbarmachung der alkoholischen Gaerung fuer die Genuss- und Nahrungsmittelproduktion. Unterrichtsgegenstand: Alkoholische Gaerung.
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1996_(CD)

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