Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/inn/en | Gramm, Altfrid; Sumfleth, Elke |
|---|---|
| Titel | Die Stoffklasse der Ester - eine Unterrichtsstunde in einem Grundkurs 11.1. |
| Quelle | In: Der Chemieunterricht, 14 (1983) 2, S. 68-78 |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0340-2657 |
| Schlagwörter | Chemieunterricht; Experiment; Gymnasium; Organische Chemie; Schuljahr 11; Tafelbild; Ester; Schuljahr 11; Sekundarstufe II; Gymnasium; Experiment; Unterrichtsentwurf; Tafelbild; Unterrichtsmaterial; Chemieunterricht; Organische Chemie; Ester |
| Abstract | Es wird eine Unterrichtsstunde samt ihrer Planung beschrieben, die einer von der Mitverfasserin beschriebenen Unterrichtseinheit (Sumfleth, Der Chemieunterricht 14/1983/2, S.68 ff) fuer die Jahrgangsstufe 11,2 entstammt. Von dieser besteht auch eine Videoaufzeichnung, die vom Audio-Visuellen Medienzentrum der Gesamthochschule Essen angefertigt wurde. Ausgehend vom Verschwinden der Rotfaerbung (Phenolphtalein) bei der Reaktion von Estern mit Alkalien wird die Esterspaltung als Problem an die Schueler herangetragen und dann durch Einsatz von entsprechenden (schuelergeforderten) Experimenten untersucht, bis ein Loesungsmodell erarbeitet ist. Obwohl die Loesung nicht mit dem heute anerkannten Mechanismus uebereinstimmt, werden Funktion und Stellenwert von Experimenten im Oberstufenunterricht Chemie deutlich. Der weitere Verlauf der Unterrichtseinheit wird abschliessend vorgestellt. Unterrichtsgegenstand: Esterspaltung mit Alkali. |
| Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
| Update | 1996_(CD) |
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