Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Jaegermeyr, Maria |
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Titel | Pizza fuer den Pausenhof. |
Quelle | In: Arbeiten + lernen - Die Arbeitslehre, 4 (1982) 19, S. 25-26 |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0176-3717 |
Schlagwörter | Arbeitslehre; Backen; Fotografie; Produktion; Realschule; Technikunterricht; Grafische Darstellung; Betriebserkundung; Schuljahr 08; Sekundarstufe I; Realschule; Unterrichtsentwurf; Fotografie; Unterrichtsmaterial; Arbeitslehre; Technikunterricht; Backen; Betriebserkundung; Grafische Darstellung; Produktion |
Abstract | Das ca. 13 Doppelstunden umfassende Unterrichtsprojekt diente der Vorbereitung einer Betriebserkundung und wurde in einer 8. Realschulklasse durchgefuehrt. Als Einstieg brachten die Schueler verschiedene Kuchenstuecke mit, um die unterschiedlichen Teigarten kennenlernen und vergleichen zu koennen. Nachdem die Entscheidung zur Herstellung einer Pizza gefallen war, wurden die Backzutaten besprochen, die Preise verglichen und die Einkaeufe getaetigt. In Arbeitsgruppen wurden dann die Pizzas hergestellt und an die Mitschueler verkauft. Unterrichtsgegenstand: Pizza-Herstellung. |
Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
Update | 1996_(CD) |