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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
Autor/inJaegermeyr, Maria
TitelPizza fuer den Pausenhof.
QuelleIn: Arbeiten + lernen - Die Arbeitslehre, 4 (1982) 19, S. 25-26Verfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0176-3717
SchlagwörterArbeitslehre; Backen; Fotografie; Produktion; Realschule; Technikunterricht; Grafische Darstellung; Betriebserkundung; Schuljahr 08; Sekundarstufe I; Realschule; Unterrichtsentwurf; Fotografie; Unterrichtsmaterial; Arbeitslehre; Technikunterricht; Backen; Betriebserkundung; Grafische Darstellung; Produktion
AbstractDas ca. 13 Doppelstunden umfassende Unterrichtsprojekt diente der Vorbereitung einer Betriebserkundung und wurde in einer 8. Realschulklasse durchgefuehrt. Als Einstieg brachten die Schueler verschiedene Kuchenstuecke mit, um die unterschiedlichen Teigarten kennenlernen und vergleichen zu koennen. Nachdem die Entscheidung zur Herstellung einer Pizza gefallen war, wurden die Backzutaten besprochen, die Preise verglichen und die Einkaeufe getaetigt. In Arbeitsgruppen wurden dann die Pizzas hergestellt und an die Mitschueler verkauft. Unterrichtsgegenstand: Pizza-Herstellung.
Erfasst vonHessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update1996_(CD)
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