Mikrowellengeraete - Moeglichkeiten und Grenzen beim Garen und Erwaermen von Lebensmitteln.

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Autor/in	Klatte-Siedler, Karin
Titel	Mikrowellengeraete - Moeglichkeiten und Grenzen beim Garen und Erwaermen von Lebensmitteln.
Quelle	In: Hauswirtschaft und Wissenschaft, 29 (1981) 2, S. 110-115Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0017-8454
Schlagwörter	Berufsfeld; Berufsschule; Kochen; Mikrowelle; Technologie; Wärme; Sekundarstufe II; Sachinformation; Technologie; Wärme; Kochen; Berufsbildendes Schulwesen; Berufsschule; Berufsfeld; Ernährung und Hauswirtschaft; Mikrowelle
Abstract	Um die Leistungsfaehigkeit des Mikrowellengeraetes fuer den Haushalt aufzuzeigen, werden Garverfahren und Lebensmittel auf ihre Eignung hin besprochen und Hinweise auf die Qualitaet von Speisen, Prozesszeiten und Handhabung des Geraetes gegeben.
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1996_(CD)

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