Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Kuohn, Martin |
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Titel | Was geschieht bei der Gaerung? Unterrichtsentwurf zur Chemie im 9. Schuljahr. |
Quelle | In: Monatshefte für die Unterrichtspraxis, 48 (1980) 4, S. 271-275 |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0344-7715 |
Schlagwörter | Gesellschaft; Sekundarstufe I; Exemplarisches Lehren; Experiment; Problemorientierter Unterricht; Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Biologie; Gärung; Humanbiologie; Alkanol; Biochemie; Chemieunterricht; Organische Chemie; Alkoholismus; Suchtgefährdung |
Abstract | Der Schueler soll im Experiment 'erleben', wie aus suessen Stoffen unter bestimmten Voraussetzungen Alkohol entsteht. Die Gefahren dieses Genussmittels fuer den menschlichen Organismus sollen moeglichst parallel dazu im Biologieunterricht behandelt werden. Ebenso soll die gesellschaftliche Relevanz dieses Themas (Genussmittel, Steuer, Verkehr usw.) den Schuelern deutlich gemacht werden. Neben der Sachinformation zur alkoholischen Gaerung, didaktischen und methodischen Ueberlegungen sind Lernziele und eine detaillierte Unterrichtsskizze angegeben. Unterrichtsgegenstand: Alkoholische Gaerung. |
Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
Update | 1996_(CD) |