Krebsgefahr durch Pilzgifte - Vorsicht Schimmel.

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Autor/in	Kobbe, Bruni
Titel	Krebsgefahr durch Pilzgifte - Vorsicht Schimmel.
Quelle	In: Bild der Wissenschaft, 17 (1980) 3, S. 58-66Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0006-2375
Schlagwörter	Sekundarstufe II; Sachinformation; Biologieunterricht; Botanik; Mikrobiologie; Pilz; Schimmelpilz; Biochemie; Chemie; Ernährungserziehung; Gesundheitserziehung; Krebs (Med); Medizin; Toxikologie
Abstract	Einleitend wird die historische Entwicklung der Erforschung von Schimmelpilzen und deren Giften beschrieben. Die krankheitserregende Wirkung der Schimmelpilzgifte auf den menschlichen Organismus wird wissenschaftlich begruendet; auf die gesundheitliche Gefaehrdung durch Essen von schimmelbefallenen Nahrungsmitteln ist nachdruecklich hingewiesen.
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1996_(CD)

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