Literaturnachweis - Detailanzeige
Sonst. Personen | Beeton, Sue (Hrsg.); Morrison, Alison (Hrsg.) |
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Titel | The study of food, tourism, hospitality and events. 21st-century approaches. |
Quelle | Singapore: Springer (2019), xv, 274 S.
PDF als Volltext |
Reihe | Tourism, hospitality & event management |
Beigaben | Illustrationen |
Zusatzinformation | Inhaltsverzeichnis |
Sprache | englisch |
Dokumenttyp | online; gedruckt; Monographie |
ISBN | 978-981-13-0637-2; 978-981-13-0638-9 |
DOI | 10.1007/978-981-13-0638-9 |
Schlagwörter | Forschung; Management; Tourismus; Wirtschaftssektor; Gastronomie; Universität; Veranstaltung |
Erfasst von | ZBW - Leibniz-Informationszentrum Wirtschaft, Kiel |
Update | 2019/4 |