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Institution | Deutschland / Bundesministerium für Arbeit und Soziales; Deutschland / Deutscher Bundestag / Fraktion Bündnis 90, Die Grünen |
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Titel | Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gastgewerbe. Antwort der Bundesregierung auf die Kleine Anfrage der Abgeordneten und der Fraktion BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN (Drucksache 19/7934). |
Quelle | Berlin: Bundestag (2019), 77 S.
PDF als Volltext |
Reihe | Drucksache / Deutscher Bundestag. Dr. 19/8260 v. 07.03.2019 |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | online; Monographie |
ISSN | 0722-8333 |
Schlagwörter | Bundesland; Arbeitsbedingungen; Lohnentwicklung; Lohnhöhe; Umsatz; Unternehmensentwicklung; Beschäftigungsentwicklung; Arbeitskräftemangel; Geringfügige Beschäftigung; Ausbildungsvergütung; Gastronomie; Hotel- und Gaststättenberuf; Hotelfachmann; Koch; Ausbildungsquote; Entwicklung; Regionaler Vergleich; Sozialversicherungspflichtiger Arbeitnehmer |
Abstract | Die Bundesregierung antwortet auf die Anfrage der Fraktion Bündnis 90/Die Grünen zu Arbeitsbedingungen im Hotel- und Gaststättengewerbe angesichts eines zunehmenden Mangels an Auszubildenden und Fachkräften in der Branche. Die Untersuchung enthält quantitative Daten. Forschungsmethode: Dokumentation. Die Untersuchung bezieht sich auf den Zeitraum 2007 bis 2018. (IAB). |
Erfasst von | Institut für Arbeitsmarkt- und Berufsforschung, Nürnberg |
Update | 2019/3 |