Banane. Eine der beliebtesten Tropenfrüchte der Welt.

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Autor/in	Dörken, Veit Martin
Titel	Banane. Eine der beliebtesten Tropenfrüchte der Welt.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Biologie in der Schule, 64 (2015) 1, S. 19-23Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1617-5697
Schlagwörter	Biologieunterricht; Blüte; Deutschland; Obst; Bananenanbau; Exotische Frucht; Stärke; Banane; Südfrucht; Sekundarstufe I; Banane; Biologieunterricht; Blüte; Exotische Frucht; Faserpflanze; Obst; Südfrucht; Bananenanbau; Stärke; Deutschland
Abstract	Bananenpflanzen sind tropische Riesenstauden, die wichtige Obstlieferanten, Faserpflanzen und attraktive Solitärpflanzen sind. Obst- und Kochbananen unterscheiden sich deutlich in ihrem Zucker- und Stärkegehalt und demnach in ihrem Geschmack. Der unterschiedliche Stärkegehalt bei Obst- und Kochbananen lässt sich eindrucksvoll mit Hilfe Lugolscher Lösung demonstrieren. Bananenpapier ist Rohstoff für Teebeutel und Teefilter. Ihre Stabilität kann experimentell erforscht werden. Die hier vorgeschlagenen Aufgaben eignen sich für die Sekundarstufe 1 (Verlag).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2015/3

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