Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Kaufmann, Astrid |
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Titel | Food Design. Beeinflussung des Geschmacks durch Farbe, Geruch, Form, Konsistenz und Verzehrgeräusche. |
Quelle | Graz (2014), 75 Bl. Graz, Pädag. Hochsch., Bachelorarb., 2014. |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Monographie |
Schlagwörter | Wahrnehmung; Jugend; Geschmackssinn; Lebensmittel; Design; Bachelor-Studiengang; Abschlussarbeit; Gestaltung; Jugendlicher |
Erfasst von | Verbund für Bildung und Kultur, Wien |
Update | 2014/3 |