Food Consumption of Low-Income Rural Negro Households in Mississippi

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	Schuck, Cecilia; Tartt, June B.
Titel	Food Consumption of Low-Income Rural Negro Households in Mississippi
Quelle	(1973)Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
Schlagwörter	Blacks; Dietetics; Eating Habits; Family Influence; Food; Low Income Groups; Nutrition; Rural Areas; Surveys; Mississippi + Suchen Sie Ihr Suchwort? Black person; Schwarzer; Ernährungslehre; Ernährungsgewohnheit; Essgewohnheit; Lebensmittel; Ernährung; Rural area; Ländlicher Raum; Survey; Umfrage; Befragung
Abstract	Survey conducted in Bolivar, Leflore, and Tallahatchie Counties, Mississippi in regard to foods used, their costs, nutritive values, and related factors affecting family living. (RJ)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC

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