Vom qualitativen Nachweis zur quantitativen Bestimmung. Ein fachmethodisches Spiralcurriculum zur Analytik von Emulsionen.

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Autor/inn/en	Kleinhorst, Helma; Schöder, Thomas Philipp; Kakoschke, Annette; Sommer, Katrin
Titel	Vom qualitativen Nachweis zur quantitativen Bestimmung. Ein fachmethodisches Spiralcurriculum zur Analytik von Emulsionen.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 24 (2013) 137, S. 31-35Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Übersicht
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Spiralcurriculum; Fachmethodik; Chemieunterricht; Emulsion; Körperpflegemittel; Leitfähigkeit; Schülerexperiment; Nachweisverfahren; Deutschland
Abstract	Bei der Analytik von Emulsionen können verschiedene Fachmethoden zum Einsatz kommen. Für die Fragestellungen in der experimentellen Schulchemie erweisen sich die Farbstoffmethode, die Leitfähigkeitsmethode und die Verdünnungsmethode als äußerst trag- und ausbaufähig. In der Unterrichtseinheit "Emulsionen" untersuchen die Schülerinnen und Schüler verschiedene Produkte auf ihren Emulsionstyp und sichern ihre Befunde durch weitere Experimente ab. Dabei wenden sie die verschiedenen Fachmethoden nacheinander an (Verlag).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2014/2

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