Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/inn/en | Ledig, Martin; Wittke, Georg |
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Titel | Nitrat in Lebensmitteln. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 5 (42) (1994) 23, S. 7-12Infoseite zur Zeitschrift |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0946-2139 |
Schlagwörter | Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Sachinformation; Mensch; Organismus; Chemieunterricht; Experimentieranleitung; Nitrat; Nitrit; Wirkung |
Abstract | Die Wirkung des Nitrats im menschlichen Organismus wird beschrieben und ueber quantitative Nitratuntersuchungen in ausgewaehlten Lebensmitteln berichtet. Weiter werden Nitratvorkommen in Lebensmitteln eroertert. (VErlag). |
Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
Update | 1996_(CD) |