Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Gruber, Johanna |
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Titel | Der Giersch. Serie: Wilde Pflanzen im und um den Schulgarten. |
Quelle | In: HTW-Praxis, 60 (2008) 4, S. 24 |
Beigaben | Abbildungen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0942-0053 |
Schlagwörter | Sekundarstufe I; Unterrichtsmaterial; Nahrungsmittelzubereitung; Pflanze; Schulgarten; Wildpflanze; Kräuter; Kochen |
Abstract | Giersch oder Geißfuß wird von vielen als das "Unkraut" schlechthin verteufelt. Dass er auch heilende Wirkung besitzt und sich als Gemüse verarbeiten lässt, zeigt der vorliegende Beitrag. |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2008/4 |