Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Reinhardt, Claus |
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Titel | Zur Kinetik der Spaltung von Staerke durch Alpha- Amylase. |
Quelle | In: Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 44 (1991) 2, S. 96-99 |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0025-5866 |
Schlagwörter | Sekundarstufe II; Experiment; Unterrichtsmaterial; Amylase; Biokatalyse; Biologie; Enzymologie; Enzymreaktion; Biochemie; Chemie; Chemieunterricht; Chemische Reaktion; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Kinetik; Stärke |
Abstract | Der Autor stellt eine Versuchsreihe zur Ermittlung der Kinetik der Staerkespaltung durch Zugabe von Alpha= Amylase vor. |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 1994_(CD) |