Enzymkatalysiertes Verfahren zur Herstellung von Schmierstoffen aus Altfetten.

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Autor/inn/en	Baeck, Burkhard; Brenneis, Rudolf
Titel	Enzymkatalysiertes Verfahren zur Herstellung von Schmierstoffen aus Altfetten.
Quelle	In: Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 56 (2003) 8, S. 480-484Verfügbarkeit
Beigaben	Tabellen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0025-5866
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Unterrichtsmaterial; Enzym; Öl; Chemie; Chemieunterricht; Organische Chemie; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Katalyse; Recycling; Herstellung
Abstract	Die Situation der Verwertung von Altfetten in Deutschland entspricht teilweise nicht den Forderungen des Kreislaufwirtschafts- und Abfallgesetzes. Als eine mögliche Verwertung von Altfetten kann die Herstellung von umweltverträglichen Esteröl-Schmierstoffen angesehen werden. In der Bundesanstalt für Materialforschung und -prüfung (BAM) wurde ein innovativer Lösungsansatz zur Esterölherstellung gefunden: in einem einstufigen enzymatisch katalysierten Prozess (Alkoholyse) lassen sich mit hohen Umsatzraten aus (Alt-)Fetten und höhermolekularen Alkoholen Esteröle herstellen. Anhand des vorgeschlagenen Schulexperiments soll gezeigt werden, dass eine hydrolytische Fettspaltung unter Einsatz von Enzymen bei niedrigen Temperaturen durchführbar ist. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2005_(CD)

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