Chemische Aspekte einer Ernährungsberatung. Ein Unterrichtskonzept für die Oberstufe.

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Autor/inn/en	Wiskamp, Volker; Röder, Johannes; Proske, Wolfgang
Titel	Chemische Aspekte einer Ernährungsberatung. Ein Unterrichtskonzept für die Oberstufe.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 51 (2002) 5, S. 23-26Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-9516; 1617-5638
Schlagwörter	Sekundarstufe II; Experiment; Unterrichtsmaterial; Kohlenhydrat; Vitamin; Wasser; Öl; Base; Chemie; Chemieunterricht; Fett; Mineralstoff; Spurenelement; Säure; Ernährung; Gesundheit; Inhaltsstoff; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Analyse; Bedeutung
Abstract	Eine Ernährungsberatung, bei der chemische Gesichtspunkte der verschiedenen Lebensmittelinhaltsstoffe in den Vordergrund gestellt werden, kann das Thema Chemie und Gesundheit im Chemieunterricht der Oberstufe bereichern. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2003_(CD)

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