Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Muenzinger, Wolfgang |
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Titel | Duftstoffe in der Schule. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 5 (42) (1994) 22, S. 19-27Infoseite zur Zeitschrift |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0946-2139 |
Schlagwörter | Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Riechen; Aroma; Chemie; Chemieunterricht; Duftstoff; Nachweis; Projektwoche; Kosmetikum; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Herstellung; Parfüm |
Abstract | Unterrichtsgegenstand: Ein umfangreiches Projekt zum Thema Duftstoffe und ihre Anwendungen. Die Konzeption des Unterrichtsprojektes "Duftstoffe", welches fuer nur 3 Zeitstunden geplant war, aber auch fuer eine ganze Projektwoche geeignet ist, folgt folgendem Schema: 1. Allgemeine Information der Schueler. 2. Riechen und Erkennen von Duftnoten. 3. Funktion der Riechstoffe. 4. Gewinnung von Duftstoffen. 5. Parfuemkomposition. 6. Beduften von kosmetischen Produkten. 7. Auswertung (Ordnungsgesichtspunkte fuer Riechstoffe). Neben zahlreichen Sachinformationen ueber Riechstoffe, enthaelt das Unterrichtsprojekt detailliert Arbeits- und Experimentierhilfen zur Analyse und Synthese von Riechstoffen sowie zur Herstellung einer Oel in Wasser Creme, die mit selbst hergestelltem Parfuem beduftet werden kann. (AH). |
Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
Update | 1996_(CD) |