Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Sommerfeld, Herbert |
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Titel | Fette und Oele als Rohstoffe fuer die Chemie. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Physik, Chemie, 37 (1989) 47, S. 8-13 |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0342-5479 |
Schlagwörter | Sachinformation; Arbeitstransparent; Tensid; Chemie; Fett; Kunststoff; Organische Chemie; Synthetische Chemie; Herstellung; Grafische Darstellung |
Abstract | Fette und Oele sind nicht nur wichtige Nahrungsmittel sondern auch wertvolle Chemie-Rohstoffe. Ihr Anteil am Rohstoff-Einsatz der organisch- chemischen Industrie betrug 1985 ca. 4 Prozent. Wegen der Konkurrenz zum Erdoel werden sie nur fuer bestimmte, hochwertige Produkte eingesetzt. Der Artikel gibt Ueberblicke ueber die Zusammensetzung, die Herkunft und die Gewinnung natuerlicher Fette und Oele sowie deren Verarbeitung und Weiterverwendung. Grafische Darstellungen, Tabellen, Diagramme und Strukturformeln ergaenzen den Text; eine Uebersicht ist als Kopiervorlage freigegeben. |
Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
Update | 1994_(CD) |