Outsourcing meals. Effects of maternal work on children's school meal participation.

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Autor/inn/en	Datar, Ashlesha; Nicosia, Nancy
Titel	Outsourcing meals. Effects of maternal work on children's school meal participation.
Quelle	In: Social service review, 86 (2012) 4, S. 565-593Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben; Anmerkungen; Tabellen; Anhang
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0037-7961
Schlagwörter	Datenerhebung; Mutter; Frau; Kind; Schulverpflegung; Erwerbstätigkeit; Analyse; Daten; Inanspruchnahme; Repräsentativität; Ursache; Wirkung; USA
Abstract	Maternal work may affect how mothers allocate time toward activities related to children's diet and overall well-being. One potential conseQUE nce is that mothers may outsource meal preparation. In particular, school meals might replace brown-bag meals because they are subsidized, convenient, and nutritionally regulated.
Erfasst von	Deutsches Zentralinstitut für soziale Fragen, Berlin
Update	2023/1

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