Kinder essen im Ganztag. Wissen, Praxis und Projekte. 2. ergänzte und überarbeitete Auflage 2022.

Autor/inn/en	Renner, Holger; Perry, Benjamin; Plehn, Manja
Titel	Kinder essen im Ganztag. Wissen, Praxis und Projekte. 2. ergänzte und überarbeitete Auflage 2022. Einheitssachtitel: Mittagessen.
Quelle	Freiburg; Basel; Wien: Herder (2022), 110 S.Verfügbarkeit
Reihe	Qualität in Hort, Schulkindbetreuung und Ganztagsschule; Praxis
Beigaben	Illustrationen
Zusatzinformation	Inhaltsverzeichnis Verlagsangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
ISBN	3-451-39223-2; 978-3-451-39223-8
Schlagwörter	Wissen; Bedürfnis; Lernsituation; Kind; Kindertagesbetreuung; Schule; Schulverpflegung; Interaktion; Lernerfahrung; Ernährung; Ernährungserziehung; Gesundheit; Partizipation; Ritual; Pädagoge; Aufgabe; Praxisbezug; Qualität; Standard; Akteur
Abstract	Das gemeinsame Essen in der Schule sollte gesund sein, ernährungsphysiologisch wertvoll und schmackhaft. Darüber hinaus ist es ein wichtiger Lern- und Erfahrungsraum, der soziale Kontakte und kulturelle Erfahrung vermittelt, aber auch Genuss und Wissen rund um die Ernährung. Wie dieses pädagogische Handlungsfeld aufgegriffen, gestaltet und organisiert werden kann, das zeigt dieses Buch. Zu finden sind: Ernährungsphysiologisches Basiswissen, Hinweise zur Gestaltung von Interaktionen beim Essen, Projektideen zur Ernährungsbildung, Rezepte und Reflexionsimpulse zum Downloaden. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2023/1