Chemisches Gleichgewicht und Pufferwirkung am Beispiel Mineralwasser.

Autor/inn/en	Hoyer, Thomas; Flint, Alfred
Titel	Chemisches Gleichgewicht und Pufferwirkung am Beispiel Mineralwasser. Paralleltitel: Chemical equilibrium and buffer action shown with mineral water.
Quelle	In: Chemie konkret, 27 (2020) 7, S. 337-339Infoseite zur Zeitschrift PDF als Volltext Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0944-5846; 1521-3730
DOI	10.1002/ckon.201900083
Schlagwörter	Beispiel; Puffersystem; Chemisches Gleichgewicht; Mineralwasser
Abstract	Die Behandlung des "chemischen Gleichgewichts" ist in praktisch allen Lehr- und Rahmenplänen in der Bundesrepublik Deutschland für die gymnasiale Oberstufe obligatorisch, gilt aber gleichzeitig auch als schwierig. Ein Grund dafür sind zahlreiche aus Alltagsvorstellungen abgeleitete Schülervorstellungen zur Lage und zur Statik von Gleichgewichtszuständen. Im Folgenden werden zwei Versuche mit Mineralwasser vorgestellt, die den Lernenden anschaulich zeigen, dass und wie ein sich im Gleichgewicht befindendes System auf eine "Störung" reagiert. Damit ergibt sich nicht nur ein einfacher Zugang zum Prinzip von Le Chatelier, sondern auch zur Wirkungsweise von Puffersystemen. Giving attention to the chemical equilibrium on one hand is obligatory in all curricula in Germany for secondary schools, on the other hand it is classified as difficult. One reason for this are a lot of (mis-)conceptions based on daily life experience about the position and the static of an equilibrium. Hereinafter we present two experiments with mineral water, which obviously show the reaction of a system in equilibrium on a disturbance. In this experiment students can gain a simple access to the principle of Le Chatelier and the function of buffer systems.
Erfasst von	IPN - Leibniz-Institut für die Pädagogik der Naturwissenschaften und Mathematik an der Universität Kiel
Update	2021/2