Von Fachrichtungen zu Einsatzgebieten - die modernisierte Berufsausbildung zum Süßwarentechnologen und zur Süßwarentechnologin.

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Autor/in	Bretschneider, Markus
Titel	Von Fachrichtungen zu Einsatzgebieten - die modernisierte Berufsausbildung zum Süßwarentechnologen und zur Süßwarentechnologin.
Quelle	In: Berufsbildung in Wissenschaft und Praxis, 43 (2014) 3, S. 54-55Infoseite zur Zeitschrift PDF als Volltext kostenfreie Datei Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0341-4515
URN	urn:nbn:de:0035-bwp-14354-6
Schlagwörter	Ausbildungsordnung; Ausbildungsberuf; Neuordnung; Süßwaren; Techniker
Abstract	Zu Beginn des neuen Ausbildungsjahrs am 1. August 2014 tritt die modernisierte Berufsausbildung zum Süßwarentechnologen und zur Süßwarentechnologin in Kraft. Mit der Entwicklung des neuen Berufsbilds wurde auf die Veränderungen der Arbeitswelt in der Branche reagiert. Der Beitrag stellt die wesentlichen inhaltlichen Neuerungen des Ausbildungsberufs vor und behandelt das Strukturmodell 'Einsatzgebiete' ". (Autorenreferat, BIBB-Doku).
Erfasst von	Bundesinstitut für Berufsbildung, Bonn
Update	2015/1

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