Vom "Blue Bottle" zum Baumannschen Versuch. Didaktische Analyse von Modellversuchen zur Biokatalyse.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Pfeifer, Peter
Titel	Vom "Blue Bottle" zum Baumannschen Versuch. Didaktische Analyse von Modellversuchen zur Biokatalyse.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 23 (2012) 132, S. 41-46Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Online-Ergänzungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Biochemie; Chemieunterricht; Deutschland; Didaktische Analyse; Glucose; Modellierung; Redoxreaktion; Atmungskette; Biokatalyse; Sekundarstufe II; Didaktische Analyse; Atmungskette; Biokatalyse; Glucose; Biochemie; Chemieunterricht; Redoxreaktion; Modellexperiment; Modellierung; Deutschland
Abstract	Die meisten Lehrerinnen und Lehrer kennen das Blue-Bottle-Experiment als eindrucksvollen Show-Versuch. Das bekannte Experiment lässt sich im Unterricht jedoch auch als Modellexperiment einsetzen. Vom Phänomen ausgehend können die zu Grunde liegenden Redoxreaktionen erarbeitet und als Grundprinzip sämtlicher biochemischer Prozesse erkannt werden (Verlag).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2013/2

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