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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
Autor/inSteiner, Bianca
TitelFallstudie zur Differenzierung des Essverhaltens von Schülerinnen und Schülern am Beispiel von Kohlenhydraten.
Unkorrigierte Fassung.
QuelleGraz (2012), 64 Bl.Verfügbarkeit 
Graz, Pädag. Hochsch. Steiermark, Bachelorarb., 2012.
ZusatzinformationInhaltsverzeichnis
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Monographie
SchlagwörterJugend; Sekundarstufe I; Schüler; Essgewohnheit; Kohlenhydrat; Ernährungserziehung; Bachelor-Studiengang; Abschlussarbeit
AbstractNach einem kurzen Überblick über die Rolle der Kohlehydrate in der Ernährung und das Thema "Zucker als Schadstoff" befasst sich die vorliegende Arbeit mit dem Ernährungsverhalten Jugendlicher. Anschließend geht die Autorin der Frage nach, ob sich durch den Projektunterricht zum Thema Ernährung bzw. Kohlehydrate eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten einleiten lässt.
Erfasst vonVerbund für Bildung und Kultur, Wien
Update2013/3
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