Auf den Spuren von Obst und Gemüse. Das Wissen von steirischen Volksschulkindern über Obst und Gemüse in einem Stadt-Land-Vergleich. Unkorrigierte Fassung.

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Autor/in	Kasper, Simone
Titel	Auf den Spuren von Obst und Gemüse. Das Wissen von steirischen Volksschulkindern über Obst und Gemüse in einem Stadt-Land-Vergleich. Unkorrigierte Fassung.
Quelle	Graz (2011), 65 Bl.Verfügbarkeit Graz, Pädag. Hochsch. Steiermark, Bachelorarb., 2011.
Zusatzinformation	Inhaltsverzeichnis
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
Schlagwörter	Grundschule; Schüler; Gemüse; Obst; Ländlicher Raum; Stadt; Stadt-Land-Beziehung; Ernährung; Bachelor-Studiengang; Abschlussarbeit
Abstract	Schwerpunkte des theoretischen Teils sind verschiedene Obst- und Gemüsesorten sowie exotische Früchte und Raritäten, die in diesem Rahmen hinsichtlich ihres Aussehens beschrieben werden. Zudem wird der Fokus auf den Obst- und Gemüseverzehr in Österreich gelenkt. Weitere Bereiche bilden zum einen die Ernährungskampagne "5 am Tag" und zum anderen Innovationen auf dem Obst- und Gemüsesektor betreffend der Erhaltung seltener Arten. Im zweiten Abschnitt der Arbeit werden die Ergebnisse der Datenerhebung, die mittels eines Fragebogens durchgeführt wurde, erläutert und die Hypothesen überprüft. - Betreuer, -in: Pongratz Hanns Jörg; Schneider Veronika.
Erfasst von	Verbund für Bildung und Kultur, Wien
Update	2013/1

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