Lernen geht durch den Magen. Wie Ernährung die geistige Leistungsfähigkeit unserer Kinder beeinflusst.

Autor/in	Herzing, Miriam
Titel	Lernen geht durch den Magen. Wie Ernährung die geistige Leistungsfähigkeit unserer Kinder beeinflusst.
Quelle	Marburg: Tectum-Verl. (2011), 200 S.Verfügbarkeit
Beigaben	Illustrationen; Literatur- und URL-Angaben S. 169-190
Zusatzinformation	Inhaltsverzeichnis
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
ISBN	3-8288-2622-9; 978-3-8288-2622-9
Schlagwörter	Soziale Ungleichheit; Kognitiver Prozess; Leistungsfähigkeit; Verhalten; Säugling; Familie; Kind; Schule; Schulverpflegung; Geistige Arbeit; Hirnforschung; Ernährung; Ernährungserziehung; Gesundheitspflege; Migrationshintergrund; Forschungsstand; Empfehlung; Risiko; Wirkungsforschung; Jugendlicher; Deutschland
Abstract	Die Autorin betrachtet einerseits aktuelle Daten zur Ernährung der Kinder in Deutschland, indem sie einschlägige Studien und Forschungsbefunde aus den Disziplinen Ernährungswissenschaft, Psychologie, Medizin, Pädagogik und Sonderpädagogik miteinander verzahnt. Andererseits stellt sie den Einfluss der Ernährung auf das Lernen und die geistige Leistungsfähigkeit der Heranwachsenden in den Mittelpunkt. Das Hauptaugenmerk der Autorin liegt bei sozial benachteiligten Kindern und solchen mit Migrationshintergrund. Sie zeigt Kompensations- sowie Verbesserungsmöglichkeiten im schulischen und familiären Umfeld auf. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2011/4