Bierschaumzerfall - Modelle und Realität im Vergleich.

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Autor/inn/en	Wilhelm, Thomas; Ossau, Wolfgang
Titel	Bierschaumzerfall - Modelle und Realität im Vergleich.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Physik in der Schule, 58 (2009) 8, S. 19-26Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-8374; 1617-5689
Schlagwörter	Videoanalyse; Exponentialfunktion; Physikunterricht; Radioaktiver Zerfall
Abstract	Der Bierschaumzerfall wird häufig als Analogon zum radioaktiven Zerfall verwendet. In dem Artikel wird der Bierschaumzerfall fachlich beschrieben und ein Überblick über alle wichtigen Veröffentlichungen gegeben. An dem Messbeispiel von Leike wird gezeigt, wie man eine mathematische Gleichung findet, was man dabei beachten muss und wie man verschiedene Modelle bewerten kann. Schließlich wird ein Bierschaumzerfall mittels Videoanalyse studiert und die Messung kritisch beleuchtet. Insgesamt zeigt sich, dass der biexponentielle Zerfall ein brauchbares Modell für den Bierschaumzerfall ist.
Erfasst von	Physikdidaktik, TU Braunschweig
Update	2010/2

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