Müller (Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft)/ Müllerin (Verfahrenstechnologin in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft). Umsetzungshilfen und Praxistipps zur Ausbildungsordnung.

Sonst. Personen	Winzier, Dagmar (Red.); Beck, Thomas (Mitarb.); Fenner, Henrich (Mitarb.); Kahlke, Dirk (Mitarb.); Kirsch, Burkhard (Mitarb.); Odenthal, Alois (Mitarb.); Petersen, Marco (Mitarb.); Rohde, Hans-Rainer (Mitarb.); Zentgraf, Heiko (Mitarb.)
Institution	Bundesinstitut für Berufsbildung
Titel	Müller (Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft)/ Müllerin (Verfahrenstechnologin in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft). Umsetzungshilfen und Praxistipps zur Ausbildungsordnung.
Quelle	Nürnberg: BW Bildung und Wissen (2007), 53 S.Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
ISBN	978-3-8214-7430-4
Schlagwörter	Prüfung; Rahmenlehrplan; Ausbildungsinhalt; Ausbildungsordnung; Ausbildungsplan; Ausbildungsrahmenplan; Ausbildungsberuf; Berufsbild; Müller; Neuordnung
Abstract	Am 1. August 2006 trat die Verordnung über die Berufsausbildung zum Müller (Verfahrenstechnologe in der Mühlen- und Futtermittelwirtschaft) in Kraft. Die neue Ausbildungsordnung umfasst die Ausbildung in Getreidemühlen, Futtermittelbetrieben, Mischfutterherstellerbetrieben und Betrieben der Spezialmüllerei. Der neue Name soll eine Brücke schlagen zwischen der Tradition, aus der die Müllerei kommt, und moderner Prozesstechnik, die heute die Herstellung von Mahlerzeugnissen für Lebensmittel und Futtermittel kennzeichnet. Die Umsetzungshilfe enthält die wesentlichen Neuerungen sowie Beispiele zur Umsetzung der Verordnung in die Praxis. Auf der beigefügten CD-ROM finden sich die Ausbildungsverordnung (Verordnungstext inkl. Ausbildungsrahmenplan), Ausbildungsprofile in englisch und französisch, Rahmenlehrplan, Muster eines Ausbildungsvertrages, Checklisten, Erläuterungen zur Verbundausbildung, Informationen zur Prüfung u.a.m. (BIBB-Doku).
Erfasst von	Bundesinstitut für Berufsbildung, Bonn
Update	2008/3