Penicillium camemberti. Teil 2: Experimentelle Ermittlung der Temperatur-Toleranzkurve.

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Autor/in	Kirchner, Robert
Titel	Penicillium camemberti. Teil 2: Experimentelle Ermittlung der Temperatur-Toleranzkurve.
Quelle	In: Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 58 (2005) 3, S. 175-176Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0025-5866
Schlagwörter	Biologie; Biologieunterricht; Experiment; Käse; Mikroorganismus; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Temperatur; Temperaturregelung; Toleranz; Wachstum; Mikrobiologie; Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Unterrichtsmaterial; Biologie; Biologieunterricht; Mikrobiologie; Mikroorganismus; Pilz; Schimmelpilz; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Toleranz; Temperatur; Temperaturregelung; Käse; Wachstum
Abstract	Wie in Teil 1 bereits beschrieben, finden Organismen aus dem Reich Funkgi kaum Beachtung im Biologieunterricht. Dabei eignet sich der Pilz Penicillium camemberti hervorragend für Wachstumsversuche, da er relativ einfach zu kultivieren ist und auch unter Schulbedingungen hervorragend wächst. Deshalb lässt sich die Temperatur-Toleranzkurve für das Wachstum des Pilzes mit relativ geringem Aufwand erstellen. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2005/2

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