Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Fröhner, Monika |
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Titel | Alles an seinem Platz. Arbeitsbereiche in der Schulküche. |
Quelle | In: HTW-Praxis, 59 (2007) 7-8, S. 42-48 |
Beigaben | Abbildungen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0942-0053 |
Schlagwörter | Schulküche; Unterrichtsmaterial; Küche; Arbeitsfeld; Arbeitsorganisation |
Abstract | In diesem Teil beschäftigt sich unsere Hauswirtschaftsserie mit den Arbeitsbereichen einer Küche, mit der Arbeitsorganisation und dem Ämterplan (Orig.). |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2007/4 |